bourbelier

bourbelier

⇒BOURBELIER, subst. masc.
VÉN. Poitrail du sanglier. Un énorme sanglier noir (...) large du bourbelier (P. VIALAR, La Grande meute, 1943, p. 325 dans ROB. Suppl. 1970).
Rem. Attesté dans DG, Mots rares 1965, RHEIMS 1969.
Prononc. Dernière transcr. dans DG : bour-be-lyé. Étymol. et Hist. 1393 « épaule de sanglier » (Ménagier, éd. Sté Bibliophile fr., t. 2, p. 158 : Du bourbelier, c'est le nomblet [Combien que en c'est endroit, l'en dit bien nomblets d'une part, et bourblier de l'autre]; cf. p. 179 : Bourbelier de sanglier), attest. isolées; repris par PRÉV. 1755 au sens de « poitrine de sanglier »; rare dans la lexicogr. des XIXe et XXe s. Dér. de bourbe le sanglier se déplaçant dans la boue, ce qui lui laisse des traces de boue sur la poitrine et les épaules; suff. -el (-eau) et -ier, la double suffixation, afin peut-être d'éviter l'homonymie avec bourbier [on rencontre aussi dans le Ménagier p. 236 la forme bourberel au même sens].

bourbelier [buʀbəlje] n. m.
ÉTYM. 1755; « épaule du sanglier », 1393; de bourbe, l'animal laissant souvent des traces de boue sur son pelage.
❖
♦ Vén. Poitrail (du sanglier).
0 C'était un énorme sanglier noir, un vieux (…) Il était large du bourbelier et la poche de ses suites ballottait en dehors de ses cuisses.
Paul Vialar, la Grande Meute, p. 325.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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